Já experimentou um cheesecake impresso? Jonathan Blutinger já e diz que sabe aos ingredientes que foram usados nessa impressão. “Somos capazes de identificar os ingredientes por camadas”, descreve o cientista que integra a equipa que anuncia um sistema de impressão a três dimensões capaz de fazer um cheesecake com tintas comestíveis. Esta impressora “cozinheira” é apresentada num artigo na revista científica npj Science of Food e os seus criadores perspectivam que permitirá que surjam novas experiências alimentares.